MOD Kitchen va lancer une cuisine en nuage à Richmond, en Colombie-Britannique, offrant aux entrepreneurs alimentaires des solutions DTC économiques
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MOD Kitchen, une cuisine en nuage de pointe conçue pour les professionnels culinaires et les entrepreneurs alimentaires, va lancer 10 cuisines privées modulaires et un bar à boissons à Richmond, en Colombie-Britannique, au troisième trimestre 2024. L'installation vise à fournir aux entreprises alimentaires des équipements de cuisine personnalisables, du personnel de soutien sur place, des services de conciergerie complets, de nettoyage et des services publics pour répondre à la demande croissante d'options de livraison alimentaire directe aux consommateurs. Selon le cofondateur Tony Ferreira, cette initiative n'a pas pour but de remplacer les restaurants traditionnels, mais d'offrir une solution économique et génératrice de revenus face à l'augmentation des coûts d'exploitation dans l'industrie alimentaire et des boissons.
Ferreira a souligné que MOD Kitchen se concentre sur l'aide aux marques pour développer et étendre leur présence à Richmond, que les fondateurs considèrent comme leur foyer. Avec les cofondateurs Dennis Ng et Adrian Leung, l'équipe prévoit de s'associer à des entrepreneurs locaux, des restaurants et des marques alimentaires cherchant à étendre leur portée et à servir les clients grâce à des modèles de livraison innovants. Ng a rapporté un fort intérêt initial, notant que deux locataires déjà établis dans la région de Vancouver ont déjà signé, soulignant que le moment est idéal compte tenu de la croissance continue de la popularité de la livraison.
Stratégiquement situé à Richmond, en Colombie-Britannique, une ville comptant plus de 81 000 ménages et 13 000 entreprises, MOD Kitchen offre une proximité avec des zones clés - à seulement 7 km de Delta, 9 km du marché de nuit de Richmond et 11 km de Vancouver. L'installation promet une entrée abordable et à faible risque, des équipements de pointe, des services exclusifs et un soutien complet, ce qui en fait un choix optimal pour les restaurants, les traiteurs, les marques alimentaires, les chefs professionnels et les entrepreneurs alimentaires. Plus de détails sont disponibles sur https://www.modkitchen.ca/.
