Graze Craze annonce une croissance record et une expansion sur le marché des produits alimentaires spécialisés

Graze Craze, une franchise de charcuterie leader, a rapporté une croissance sans précédent en 2024, démontrant l'évolution du paysage des services alimentaires spécialisés. L'entreprise a enregistré une augmentation de 33 % des ventes en magasin comparable et une hausse de 80 % des ventes à l'échelle du système par rapport à l'année précédente, marquant son 14e trimestre consécutif de croissance positive. Cette performance soutenue indique une forte demande des consommateurs pour des expériences culinaires spécialisées et positionne Graze Craze comme un acteur dominant sur le marché culinaire en évolution.

La franchise a considérablement élargi sa présence en ouvrant 32 nouveaux établissements dans quatre États supplémentaires et en lançant son premier magasin canadien à Brossard, au Québec. Cela représente une croissance de 20 % du nombre d'unités par rapport à 2023 et souligne la stratégie d'expansion agressive de la marque. L'expansion internationale au Canada témoigne de la confiance de l'entreprise dans le potentiel du marché mondial pour les concepts de charcuterie et établit une base pour une croissance internationale future.

Le développement de la franchise s'est également accéléré, avec 49 nouveaux accords de franchise signés et 51 emplacements en cours de développement. La direction de l'entreprise, y compris le président Cory Hibbard, a souligné l'engagement de la marque à transformer la charcuterie d'une expérience de luxe en une option de restauration accessible. Ce positionnement stratégique répond à l'évolution des préférences des consommateurs vers une restauration expérientielle tout en maintenant l'accessibilité financière, remodelant potentiellement la façon dont les consommateurs perçoivent et accèdent aux produits de charcuterie.

Les offres saisonnières de l'entreprise, incluant les plateaux Printemps, Match et Fêtes, ont généré plus d'un demi-million de dollars de ventes en 2024. Graze Craze vise à ouvrir plus de 50 emplacements en 2025, avec des plans pour pénétrer les marchés de New York, du Maryland et du Kentucky. Cette expansion vers de nouveaux territoires géographiques démontre l'évolutivité du concept de charcuterie et suggère une acceptation plus large du marché au-delà des marchés tests initiaux.

Ray Titus, PDG d'United Franchise Group, a salué la performance de la marque, mettant en avant sa compréhension des préférences des clients et son adaptation constante au marché. La franchise est en passe d'atteindre 100 emplacements ce trimestre, consolidant sa position de leader dans le domaine des produits alimentaires spécialisés. Graze Craze continue de se distinguer en proposant des plateaux et boîtes de charcuterie artisanaux qui répondent à diverses préférences alimentaires, réinventant les expériences culinaires traditionnelles avec créativité et commodité.